¡Hola dominicanos! ¿Echas de menos el crujido y los sabores únicos de los snacks dominicanos? Llevamos un pedazo de la isla a vuestras cocinas. ¡Prepárate para transformar las clásicas patatas fritas dominicanas en platos innovadores y deliciosos! Desde Platanitos hasta Hojuelitas, te mostraremos cómo estos sabores de nuestra tierra pueden convertirse en las estrellas de tu mesa de comedor.
Receta 1: "Platanitos Power Bowl"
Ingredientes:
- 2 tazas de chips de Platanitos maduros
- 1 pechuga de pollo asada (o 1 taza de tofu asado para una opción vegetariana)
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1 aguacate en rodajas
- ½ taza de salsa fresca
- 1 lima, para jugo
Preparación:
- Coloque capas en el tazón: comience colocando los chips Platanitos en el fondo de un tazón grande.
- Agregue proteínas: corte el pollo a la parrilla o el tofu y colóquelo sobre las papas fritas.
- Incluya fibra: vierta los frijoles negros cocidos uniformemente en todo el tazón.
- Agregue frescura: Distribuya las rodajas de aguacate y vierta la salsa fresca encima.
- Toque final: exprima jugo de limón fresco sobre el tazón para darle un sabor extra picante.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos (para pollo o tofu)
- Tamaño de la porción: 2 porciones
Receta 2: “Hojuelitas Happy Hour”
Ingredientes:
- 1 bolsa de chips Hojuelitas
- ½ taza de queso crema
- 200 g de salmón ahumado
- 2 cucharadas de alcaparras
- Eneldo fresco para decorar
Preparación:
- Prepara las Hojuelitas: Coloca los chips de Hojuelitas en una fuente para servir.
- Queso Crema: Unta una fina capa de queso crema sobre cada Hojuelita.
- Agregar salmón: Coloque un pequeño trozo de salmón ahumado encima del queso crema.
- Adorne: Espolvoree alcaparras y eneldo sobre el salmón.
- Sirva inmediatamente: ¡se disfruta mejor fresco y crujiente!
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- No es necesario cocinar
- Tamaño de la porción: Rinde alrededor de 20 aperitivos
Receta 3: "Pizza de fiesta de papitas"
Ingredientes:
- 2 tazas de papitas chips
- ½ taza de salsa marinara
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ¼ de taza de rodajas de pepperoni
- Albahaca fresca para decorar
Preparación:
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
- Acomode las Papitas: Coloque los chips de Papitas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
- Agregue aderezos: vierta un poco de salsa marinara en cada chip, espolvoree con mozzarella y cubra con una rodaja de pepperoni.
- Hornear: Coloque en el horno y hornee durante 5-7 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Adorne: Retirar del horno y decorar con albahaca fresca.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5-7 minutos
- Tamaño de la porción: 2-3 porciones